Kamal Mouzawak creó el Souk el Tayeb (el buen zoco). En el corazón de Beirut. el mercado agrícola se convierte en un punto de encuentro e intercambio para la diversa y compleja sociedad libanesa.
Más información en Souk el Tayeb: la calle como garante de la tradición y la concordia.
Comida Callejera, Papeles de cocina, Euro-Toques, Febrero 2012.
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